Брускетта с помидорами и чесноком
Классическая итальянская закуска — хрустящие кусочки поджаренного багета с сочными помидорами, чесноком и свежей зеленью. Простое и вкусное блюдо для аперитива или легкого перекуса.
Время приготовления
20 мин
Подготовка: 10 минГотовка: 10 мин
Порций
4
Сложность
Легкий
итальянская кухнябрускеттапомидорычеснок
Ингредиенты
- Багет или чиабетта1 шт
- Помидоры (сочные, свежие)3-4 шт
- Чеснок2-3 зубчика
- Оливковое масло2 ст. л.
- Свежая зелень (петрушка, базилик) по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
1
Багет нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки.
2
Помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками или мелко измельчить. Выложить в миску.
3
Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Добавить к помидорам.
4
Добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и дать настояться 5-10 минут.
5
Готовые кусочки багета выложить на тарелку, сверху — подготовленную помидорную смесь. Можно украсить свежей зеленью.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса можно натереть сверху немного пармезана или добавить каплю бальзамического уксуса.
- •Используйте спелые помидоры — так закуска получится особенно сочной и ароматной.
Пищевая ценность
192
ккал
4.2
белки
8.1
жиры
22.5
углеводы
Оцените рецепт
0 оценок
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Брускетта с помидорами и чесноком"