Домашние котлеты
Ароматные и сочные домашние котлеты из говяжьего фарша с золотистой корочкой. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Говяжий фарш500 г
- Лук репчатый1 шт
- Картофель (для подачи, по желанию) 1 шт
- Яйцо1 шт
- Панировочные сухари100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
В миске соединить говяжий фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
Сформировать из фарша небольшие котлеты желаемой формы.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты подавать горячими, по желанию с картофельным пюре или свежими овощами.
Для более сочных котлет можно запекать их в духовке при 180°C около 20 минут, если предпочитаете менее жареный вариант.
Полезные советы
- •Для более сочных котлет добавьте немного молока или воды в фарш перед формированием.
- •Можно добавить измельчённую зелень или чеснок для дополнительного аромата.
Пищевая ценность
Оцените рецепт
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Домашние котлеты"