Домашний хлеб
Ароматный и мягкий домашний хлеб, идеально подходит для завтрака и обеда.
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Дрожжи сухие7 г
- Вода теплая300 мл
- Соль1.5 ч. л.
- Сахар1 ч. л.
- Растительное масло (например, подсолнечное)2 ст. л.
Приготовление
В большой миске смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар.
В теплом виде воду соединить с растительным маслом и постепенно влить в сухие ингредиенты, замешивая тесто.
Вымешивать тесто руками или миксером с насадкой для теста около 10 минут до гладкой и эластичной консистенции.
Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме вдвое.
Обмять тесто, сформировать из него буханку и положить в смазанную маслом форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
Готовый хлеб остудить на решетке перед нарезкой и подачей.
Полезные советы
- •Для более мягкой корочки можно на несколько минут накрыть хлеб полотенцем сразу после выпекания.
- •Добавление семян или специй в тесто при замесе сделает хлеб более ароматным и разнообразным.
Пищевая ценность
Оцените рецепт
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Домашний хлеб"