Гречка с грибами
Ароматная гречневая каша с жареными грибами и луком.
Время приготовления
35 мин
Подготовка: 10 минГотовка: 25 мин
Порций
4
Сложность
Легкий
гречкапостноегрибы
Ингредиенты
- гречневая крупа1 стакан
- грибы (шампиньоны)300 г
- лук1 шт
- морковь1 шт
- чеснок2 зубчика
- растительное масло3 ст. л.
- вода2 стакана
Приготовление
1
Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде 3-5 минут до приятного аромата.
2
Лук и морковь мелко нарезать, грибы нарезать пластинками.
3
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 7-10 минут.
4
Добавить обжаренную гречку к грибам, залить горячей водой, посолить и поперчить.
5
Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности гречки.
6
В конце добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса можно использовать грибной бульон вместо воды.
- •Блюдо хорошо сочетается со сметаной или свежими овощами.
Пищевая ценность
253
ккал
7.8
белки
11
жиры
30
углеводы
Оцените рецепт
0 оценок
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Гречка с грибами"