Картофельное пюре
Классическое мягкое и воздушное картофельное пюре с маслом и молоком. Подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Время приготовления
30 мин
Подготовка: 10 минГотовка: 20 мин
Порций
4
Сложность
Легкий
картофельное пюрегарнир
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Масло сливочное50 г
- Молоко150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1
Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
2
Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить щепотку соли и довести до кипения. Варить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
3
Слить воду, добавить сливочное масло и разминаем картофель толкушкой или миксером до однородной пышной массы.
4
Постепенно влить теплое молоко, продолжая разминать или взбивать до желаемой консистенции.
5
Посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
6
Подавать горячим как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Полезные советы
- •Для более пышной текстуры используйте размягченный картофель и хорошо разомните его с маслом перед добавлением молока.
- •Можно добавить немного чеснока или зелени для дополнительного аромата.
Пищевая ценность
229
ккал
4.2
белки
13.6
жиры
25.5
углеводы
Оцените рецепт
0 оценок
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Картофельное пюре "