Куриный суп с лапшой

Name: Куриный суп с лапшой
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Международная
Ingredients: 4 шт куриные бедра; 1 шт морковь; 200 г лапша домашняя; 1 шт лук; 1 стебель сельдерей; 2 шт лавровый лист; 5 шт перец горошком

Классический наваристый куриный суп с домашней лапшой.

Время приготовления

60 мин

Подготовка: 15 минГотовка: 45 мин

Порций

Сложность

Легкий

курицасупобед

Ингредиенты

куриные бедра4 шт
морковь1 шт
лапша домашняя200 г
лук1 шт
сельдерей1 стебель
лавровый лист2 шт
перец горошком5 шт

Приготовление

Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену.

Добавить очищенные целые лук, морковь, сельдерей, лавровый лист и перец горошком. Варить на медленном огне 30-40 минут.

Вынуть овощи и курицу из бульона. Мясо отделить от костей и нарезать.

Морковь нарезать кружочками, добавить обратно в бульон вместе с куриным мясом.

Довести бульон до кипения, добавить лапшу и варить до готовности (обычно 5-7 минут).

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Полезные советы

•Для более насыщенного бульона можно использовать курицу на кости.
•Домашнюю лапшу можно заменить на любые макаронные изделия небольшого размера.

Пищевая ценность

250

ккал

белки

жиры

углеводы

Оцените рецепт

0 оценок