Шашлык из курицы
Ароматный и сочный куриный шашлык, маринованный в специях и лимонном соке. Идеально подходит для пикника и уютных посиделок на природе.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка)800 г
- Лимонный сок3 ст. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Чеснок3-4 зубчика
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Паприка (по желанию)1 ч. л.
- Прованские травы (по желанию)1 ч. л.
Приготовление
Куриное филе промыть, нарезать крупными кусками, примерно по 3-4 см.
Приготовить маринад: в миске смешать лимонный сок, растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, паприку и травы.
Обильно натереть куски курицы маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 2 часа в холодильнике.
Нанизать куски курицы на шпажки или надеть на шампуры.
Жарить шашлык на разогретом гриле или мангале по 15-20 минут, периодически переворачивая, до золотистого цвета и полной готовности.
Готовый шашлык подавать горячим с свежими овощами или соусом по желанию.
Полезные советы
- •Для более сочного шашлыка используйте куриное филе с небольшим количеством жира или добавляйте немного сливочного масла в маринад.
- •Перед жаркой можно оставить мясо мариноваться на ночь — так оно будет более ароматным и мягким.
Пищевая ценность
Оцените рецепт
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Шашлык из курицы"