Тушеная капуста с мясом
Сытное и ароматное блюдо — тушеная капуста с кусочками мяса. Идеально подходит для семейного обеда или ужина. Быстро готовится и очень вкусное.
Ингредиенты
- Мясо (свинина, говядина или курица)500 г
- Капуста700 г
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Растительное масло3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист2 шт
Приготовление
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. В сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Добавить лук и морковь к мясу, жарить до мягкости и золотистого цвета.
Капусту нашинковать. Добавить в кастрюлю к мясу, луку и моркови. Обжаривать вместе 5 минут, помешивая.
Залить водой или бульоном так, чтобы покрыть содержимое. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 40-50 минут, пока капуста и мясо не станут мягкими.
Готовое блюдо подавать горячим, по желанию украсить свежей зеленью.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса добавьте немного томатной пасты или помидоров в процессе тушения.
- •Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью — укропом или петрушкой.
Пищевая ценность
Оцените рецепт
Похожие рецепты
Похожие рецепты на "Тушеная капуста с мясом"