Домашний хлеб
Ароматный и мягкий домашний хлеб, идеально подходит для завтрака и обеда.
Ингредиенты
- Мука пшеничная500 г
- Дрожжи сухие7 г
- Вода теплая300 мл
- Соль1.5 ч. л.
- Сахар1 ч. л.
- Растительное масло (например, подсолнечное)2 ст. л.
Приготовление
В большой миске смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар.
В теплом виде воду соединить с растительным маслом и постепенно влить в сухие ингредиенты, замешивая тесто.
Вымешивать тесто руками или миксером с насадкой для теста около 10 минут до гладкой и эластичной консистенции.
Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме вдвое.
Обмять тесто, сформировать из него буханку и положить в смазанную маслом форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета.
Готовый хлеб остудить на решетке перед нарезкой и подачей.
Полезные советы
- •Для более мягкой корочки можно на несколько минут накрыть хлеб полотенцем сразу после выпекания.
- •Добавление семян или специй в тесто при замесе сделает хлеб более ароматным и разнообразным.
Пищевая ценность
О рецепте: Домашний хлеб
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Домашний хлеб». Блюдо готовится примерно за 195 минут и рассчитано на 1 порций. Уровень сложности: Средний.
Рецепт относится к категориям: выпечка.
Полезные теги: хлеб и булочки, выпечка.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.