Гречка с грибами
Ароматная гречневая каша с жареными грибами и луком.
Ингредиенты
- гречневая крупа1 стакан
- грибы (шампиньоны)300 г
- лук1 шт
- морковь1 шт
- чеснок2 зубчика
- растительное масло3 ст. л.
- вода2 стакана
Приготовление
Гречку промыть и обжарить на сухой сковороде 3-5 минут до приятного аромата.
Лук и морковь мелко нарезать, грибы нарезать пластинками.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 7-10 минут.
Добавить обжаренную гречку к грибам, залить горячей водой, посолить и поперчить.
Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут до готовности гречки.
В конце добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса можно использовать грибной бульон вместо воды.
- •Блюдо хорошо сочетается со сметаной или свежими овощами.
Пищевая ценность
О рецепте: Гречка с грибами
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Гречка с грибами». Блюдо готовится примерно за 35 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: гарниры, основные блюда.
Полезные теги: гречка, постное, грибы.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.