Картофельное пюре
Классическое мягкое и воздушное картофельное пюре с маслом и молоком. Подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Масло сливочное50 г
- Молоко150 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить щепотку соли и довести до кипения. Варить 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Слить воду, добавить сливочное масло и разминаем картофель толкушкой или миксером до однородной пышной массы.
Постепенно влить теплое молоко, продолжая разминать или взбивать до желаемой консистенции.
Посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Подавать горячим как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Полезные советы
- •Для более пышной текстуры используйте размягченный картофель и хорошо разомните его с маслом перед добавлением молока.
- •Можно добавить немного чеснока или зелени для дополнительного аромата.
Пищевая ценность
О рецепте: Картофельное пюре
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Картофельное пюре ». Блюдо готовится примерно за 30 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: гарниры.
Полезные теги: картофельное пюре, гарнир.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.