Котлеты из индейки
Пушистые и сочные котлеты из индейки, идеально подходят для обеда или ужина. Быстро готовятся и полезны благодаря низкому содержанию жира.
Ингредиенты
- Филе индейки500 г
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок2 зубчика
- Панировочные сухари3 ст. л.
- Яйцо куриное1 шт
- Молоко2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Филе индейки промыть и измельчить в мелкий фарш с помощью мясорубки или блендера.
Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать. Добавить к мясу.
В фарш разбить яйцо, влить молоко, добавить соль и перец. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Добавить панировочные сухари и снова перемешать. При необходимости можно подкорректировать консистенцию — фарш должен быть мягким и лепким.
Сформировать из фарша котлеты желаемой формы, обвалять их в панировочных сухарях.
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Полезные советы
- •Совет Чтобы котлеты получились более сочными, добавьте немного сливочного масла в фарш перед формированием.
- •Обжаривайте котлеты на среднем огне, чтобы они пропеклись внутри и приобрели аппетитную корочку.
Пищевая ценность
О рецепте: Котлеты из индейки
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Котлеты из индейки». Блюдо готовится примерно за 45 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: мясные блюда.
Полезные теги: украинская кухня, индейка, котлеты.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.