Маффины с шоколадом
Пышные и сочные маффины с насыщенным шоколадным вкусом — отличный десерт или угощение к чаю.
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Сахар150 г
- Разрыхлитель теста1 ч. л.
- Соль0.5 ч. л.
- Яйца куриные2 шт
- Молоко100 мл
- Масло сливочное (растопленное)100 г
- Шоколад темный (или молочный)100 г
Приготовление
Разогреть духовку до 180°C. В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать.
Мелко нарезать шоколад или натереть. Вылить яичную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Добавить шоколад и еще раз перемешать.
Вылить тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить шпажкой.
Дать маффинам немного остыть, затем подавать к столу. Можно украсить по желанию посыпкой или кусочками шоколада.
Полезные советы
- •Перед выпеканием можно посыпать маффины сверху кусочками шоколада или посыпкой для украшения.
- •Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного какао-порошка в сухие ингредиенты.
Пищевая ценность
О рецепте: Маффины с шоколадом
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Маффины с шоколадом». Блюдо готовится примерно за 40 минут и рассчитано на 12 порций. Уровень сложности: Средний.
Рецепт относится к категориям: выпечка, десерты.
Полезные теги: выпечка, маффины, десерт.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.