Спагетти Болоньезе
Классическое итальянское блюдо с насыщенным соусом из говяжьего фарша и томатов. Идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Спагетти400 г
- Говяжий фарш300 г
- Томатный соус200 мл
- Лук1 шт
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло2 ст. л.
- Морковь1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Итальянские травы1 ч. л.
Приготовление
Лук, чеснок и морковь мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле до мягкости, около 5 минут.
Добавить говяжий фарш к овощам, обжаривать, помешивая, до коричневого цвета, около 10 минут.
Влить томатный соус, добавить итальянские травы, соль, перец. Тушить на медленном огне 20 минут, помешивая.
Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить и соединить с соусом.
Подавать горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса, добавьте немного красного вина в соус во время тушения.
- •Подавайте с тертым пармезаном и свежими травами для лучшего вкуса.
Пищевая ценность
О рецепте: Спагетти Болоньезе
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Спагетти Болоньезе». Блюдо готовится примерно за 60 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Средний.
Рецепт относится к категориям: основные блюда.
Полезные теги: итальянская кухня, спагетти, Болоньезе.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.