Сырные лепешки
Пушистые и ароматные лепешки с сыром — отличный вариант для завтрака или перекуса. Быстро готовятся и прекрасно сочетаются с соусами или зеленью.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Творог200 г
- Сыр твердый300 г
- Яйцо1 шт
- Разрыхлитель теста1 ч. л.
- Соль1 щепотка
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Масло сливочное или растительное для жарки
Приготовление
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель и щепотку соли. Творог размять вилкой или растереть и добавить к сухим ингредиентам.
Добавить яйцо и натертый на мелкой терке сыр, тщательно замесить мягкое тесто. По необходимости можно добавить немного воды или муки.
Сформировать из теста небольшие лепешки толщиной около 1 см.
На разогретой сковороде с маслом жарить лепешки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. При обжарке второй стороны посыпаем сверху тертый сыр.
Готовые лепешки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подавать горячими, украсив зеленью.
Полезные советы
- •Можно добавить по вкусу измельченные зелень или чеснок в тесто для более насыщенного аромата.
- •Для более пышных лепешек используйте творог с меньшей влажностью или добавьте немного кефира.
Пищевая ценность
О рецепте: Сырные лепешки
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Сырные лепешки». Блюдо готовится примерно за 35 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: выпечка, закуски.
Полезные теги: сырные лепешки, выпечка, закуска.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.