Тушеная капуста с мясом
Сытное и ароматное блюдо — тушеная капуста с кусочками мяса. Идеально подходит для семейного обеда или ужина. Быстро готовится и очень вкусное.
Ингредиенты
- Мясо (свинина, говядина или курица)500 г
- Капуста700 г
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Растительное масло3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист2 шт
Приготовление
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. В сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.
Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Добавить лук и морковь к мясу, жарить до мягкости и золотистого цвета.
Капусту нашинковать. Добавить в кастрюлю к мясу, луку и моркови. Обжаривать вместе 5 минут, помешивая.
Залить водой или бульоном так, чтобы покрыть содержимое. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 40-50 минут, пока капуста и мясо не станут мягкими.
Готовое блюдо подавать горячим, по желанию украсить свежей зеленью.
Полезные советы
- •Для более насыщенного вкуса добавьте немного томатной пасты или помидоров в процессе тушения.
- •Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью — укропом или петрушкой.
Пищевая ценность
О рецепте: Тушеная капуста с мясом
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Тушеная капуста с мясом». Блюдо готовится примерно за 75 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: овощные блюда, мясные блюда, основные блюда.
Полезные теги: тушеная капуста, мясное блюдо.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.