Запеченные картофельные дольки
Хрустящие и ароматные картофельные дольки, запечённые в духовке — отличный гарнир или самостоятельное блюдо для уютных ужинов.
Ингредиенты
- Картофель4 шт
- Оливковое или растительное масло3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка (по желанию)1 ч. л.
- Чеснок (сушеный или свежий) по желанию
- Зелень (петрушка, укроп) по желанию
Приготовление
Картофель тщательно помыть, очистить и нарезать крупными дольками или кусками одинакового размера.
В миске смешать масло, соль, перец, паприку и измельчённый чеснок. Хорошо перемешать.
Обвалять картофельные дольки в полученном маринаде, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Выложить картофельные дольки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-40 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Готовые дольки подавать горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Полезные советы
- •Чтобы дольки были особенно хрустящими, перед запеканием можно оставить их на 10-15 минут в холодной воде, а затем хорошо просушить.
- •Добавьте немного тёртого сыра за 5 минут до окончания запекания для более аппетитной корочки.
Пищевая ценность
О рецепте: Запеченные картофельные дольки
На этой странице вы нашли подробный рецепт «Запеченные картофельные дольки». Блюдо готовится примерно за 50 минут и рассчитано на 4 порций. Уровень сложности: Легкий.
Рецепт относится к категориям: гарниры, закуски.
Полезные теги: запеченные картофельные дольки, гарнир, картофель.
На CookVoyage мы публикуем пошаговые инструкции с фотографиями, проверенные ингредиенты и полезные подсказки, чтобы вам было проще повторить блюдо дома. Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и оставляйте оценку — так вы поможете другим пользователям выбрать лучший вариант.